Carte de saison du mois de janvier, une carte pensée autour des agrumes. De 12h à 15h.
Herbes fraîches, carottes et écume citron verveine
Asperges vertes et mayonnaise fumée
Déclinaison de champignons de saison, asperges vertes et émulsion de petit pois
Pain Toasté, gambas snackées, crème d'avocat, deux oeufs pochés, mayonnaise à la bisque et pamplemousse
Pain burger tomaté maison, steak Charolais 150g, confit d’oignons, comté, tomate, salade et frites
Patates douces, épinards, crème à la clémentine et safran
Sauce chimichurri, mousseline de fruit à pain à la vanille et broccolini
Déclinaison de champignons de saison, asperges vertes et émulsion de petit pois
Chutney de fruits de saison
Entremet biscuit financier, compoté de fraises au basilic et crème montée à la vanille
Glace vanille
Pralines roses
Meringuée à la bergamote
Chou garni d’une crème légère à la vanille et café MOMUS
Menu changeant proposant des tarifs réduits pour les membres du "Club Printemps". Profitez de 5€ de remise sur vos formules
Au choix dans le menu "Club Printemps"
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Prix TTC
La pause gourmande raffinée au cœur du grand magasin Printemps Haussmann. De 15h à 19h.
Entremet biscuit financier, compoté de fraises au basilic et crème montée à la vanille
Fromage frais et herbes fraîches
Chutney de fruits de saison
Chutney de fruit de saison
Fromage frais et herbes fraîches
Espresso, Cappuccino, Latte, Chocolat chaud, etc....
Prix TTC
Disponible le dimanche uniquement de 11h30 à 15h30. Formule incluant une corbeille gourmande, un plat au choix et un dessert au choix.
38,00 EURIncluant
Latte, Espresso, Cappuccino, etc...
Pain focaccia
Servi avec ses pommes de terre rôties
Servis avec un assortiment de toppings gourmands
Prix TTC
Pomme, abricot, poire, ananas ou tomate
Orange ou pamplemousse
Cognac Hennessy VS, ginger beer
Rhum Eminente Reserva, jus de citron vert, sirop de sucre de canne
Spritz, Gin Tonic et plus encore !
Blonde ou blanche
L'inimitable
Domaine du Grand Ormeau
Domaine Stéphane Ogier
Domaine Remoriquet
Domaine de l’Arbuissonnière
Domaine de l’Oustal Blanc
Domaine de la Croix Arpin - Pierre Goigoux
Le clos des fées
Desprat Saint-Verny
Mas Peyrolle
Domaine Michel Redde & fils
Domaine Pellé
William Fèvre
Les héritiers Saint-Genys
Domaine Pouderoux
Domaine Lafage
Caves d’Esclans
Château Minuty
Whiskey américain
Single malt scotch whisky, 12ans
Rhum de Cuba, réserve 7 ans
Tequila 100% agave bleue
Cognac
Cognac