Bleu Coupole

Herbes fraîches, carottes et écume citron verveine

Asperges vertes et mayonnaise fumée

Déclinaison de champignons de saison, asperges vertes et émulsion de petit pois

Pain Toasté, gambas snackées, crème d'avocat, deux oeufs pochés, mayonnaise à la bisque et pamplemousse

Pain burger tomaté maison, steak Charolais 150g, confit d’oignons, comté, tomate, salade et frites

Entremet biscuit financier, compoté de fraises au basilic et crème montée à la vanille

Fromage frais et herbes fraîches

Latte, Espresso, Cappuccino, etc...

Pain focaccia

Servi avec ses pommes de terre rôties

Pomme, abricot, poire, ananas ou tomate